筆者は最近、キッチンのリフォームでスーパーラジエントクッキングヒーターを導入してみました。
スーパーラジエントクッキングヒーターについてはこちらの記事で詳しくご紹介しています。
この仕事をしつつも、ラジエントクッキングヒーターって火力弱いんでしょう？と何となく思っていました。
昔住んでいた家のキッチンが、IHで３口目にラジエントクッキングヒーターがあったので、ちょっとしたトラウマがあった、というのが本音です。
そんな我が家がスーパーラジエントクッキングヒーターを選んだ理由は…
おっちょこちょいなのでガスコンロより安全な電気系を選びたかった
ガスコンロの五徳が掃除が大変だから嫌だ、と掃除担当の夫の意見
電気代が高いと言われているけど、煮込む系の料理は電気圧力鍋使うからあまり気にしなくて大丈夫そう
いままでガスだったので、鍋の入れ替えがめんどくさい
しかも料理もIHより美味しくできるらしい
だったら、スーパーラジエントクッキングヒーター使ってみようか、ということになった次第です。
使ってみての感想は「イメージの中のラジエントヒーターとぜんぜん違う！！」です。
スイッチをつけてあったまるまでは「ん？」って感じだけど、あったまったら強い！
IHだと、スイッチをつけた瞬間から鍋の底が「ふつふつふつ」と言うのですが、スーパーラジエントヒーターはスイッチを入れた直後は「シーン」という感じ。
大丈夫かなぁ？と思ってみていると、いつの間にかあったまっている！そんな感じです。
思ったより火力強いなぁ、というのも、率直な印象として持ちました。
コンロで料理しているのと体感変わらないイメージです。
実際に、よくあるスーパーのアルミ鍋を時間を測りながら温めてみましょう。
（盛り付けが適当なのは許してください）
5分経過したころ、気がつけばかなりあったまってきて、湯気が出てきました。
スイッチ入れてから７分で完成！ ここで火を止めてあとは余熱で火を通すことにします。
と、個人的な感覚ではガスで作った時とそんなに違わないと思っています。
もう少し使ってみて感じたメリットとデメリットもそのうち記載していこうと思っています。
スーパーラジエントヒーターはエムエフジー株式会社の正規代理店を通した購入を。
イノス山形支部の各社はお取り扱い可能です。
ご興味を持たれた方は、各社までお問合せください。